Urbenade kycklingklubbor med curry (återintroduktion)


Ingredienser:
1kg urbenade kycklingklubbor
Salt
Ingefära
Lökpulver
Curry (Obs! Innehåller svartpeppar och senapsfrö. Ej strikt aip.)

Gör så här:
Värm upp en gjutjärnsgryta och lägg i kycklingen. Krydda och stek på hög värme på båda sidor i några minuter för att få en stekyta. Sänk värmen och låt det steka ca tio minuter till. Häll därefter över ca 1dl vatten, sätt på lock, sänk till låg värme och låt kycklingen steka/koka i 15-20 minuter eller tills den är genomstekt. Ta av locket, höj värmen till hög och låt det mesta av vattnet koka bort. Klart!

Annonser