Ingredienser;
Ca 1kg kycklingfilé
2 pkt bacon
Torkade trattkantareller
2 gula lökar
2 pkt kokosgrädde
Salt
Ingefära
Lökpulver
Vitlökspulver
Ramslök
Arrowrot
Fisksås
Gör så här;
Skär filéerna i tärningar. Klipp baconet i ca 4 cm långa bitar. Klyfta löken. Stek lök och bacon tills baconet får färg. Lägg åt sidan. Stek kycklingen tills den är genomstekt och lägg sedan tillbaka bacon och lök och stek ihop. Krydda, häll i en skvätt fisksås och pudra över arrowrot (arrowrot för redning). Häll därefter över kokosgädden och rör ihop. Låt koka på svag värme ett par minuter, så såsen tjocknar något.