Köttfärssås i instant pot med zucchinispagetti (återintroduktion)


Ingredienser köttfärssås:
800g köttfärs
2 morötter
1 palsternacka
1 rödbeta
3-4 vitlöksklyftor
4 egengjorda buljongtärningar
1 gul lök
Salt
Mejram
Ingefära
Rödbetspulver
Gurkmeja
Salvia
Lökpulver
Spicemaster garlic and herbs (ej aip)
Ca 2 tsk Red boat fish sauce
Ca 2 tsk Coconut aminos

Gör så här:
Finhacka alla rotfrukter, gul lök och vitlök. Sätt instant pot på Sauté. Vänta tills den är uppvärmd, häll på olivolja eller kokosolja och lägg därefter i lök, vitlök och rotfrukter. Bryn dessa tills de blivit något mjuka. Lägg i köttfärsen och fördela den med ett träredskap. Krydda och lägg i buljongtärningarna. Rör runt och låt färsen brynas. Därefter sätts locket på (ventilationsknappen ska vara på sealing). Välj sedan ”manual-knappen” och ställ in på 20 minuter. När det är klart piper instant pot och du kan välja att öppna med ”Quick release” eller låta trycket försvinna av sig själv. Om såsen är vattnig ör det bara att ställa in på ”sauté” igen, så en del av vätskan försvinner.

Ingredienser zucchininudlar:
1 medelstor zucchini
3 vitlöksklyftor
Salt

Gör så här:
Använd en Spiralizer (jag har Gefu Spiralizer xl) och gör nudlar av zuhhinin. Hetta upp en stekpanna med olivolja och pressa i vitlöken. Sänk till medelvärme. Rör runt en kort stund och häll därefter över nudlarna. Salta och blanda runt allt och låt zucchinin mjukna något.

Annonser

2 tankar om “Köttfärssås i instant pot med zucchinispagetti (återintroduktion)

  1. Vilket smidigt sätt att göra köttfärssås på! Å gott! 3-åringen som alltid brukar genomskåda mina sätt att få i henne grönsaker åt en stor portion å ville tom ha mer!

    Liked by 1 person

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s