Kantarellsås aip


Ingredienser:
Ca 1 dl kantareller
3-4 st charlottenlökar
Salt
Gurkmeja
Rödbetspulver
Arrowroot (för redning, kan uteslutas)
Red boat fish sauce
Coconut aminos
ca 1,5 msk pressad citron
1,5-2 dl kokosgrädde

Gör så här:
Stek kantarellerna tills vätskan är borta. Lägg i skivad charlottenlök. Stek tills löken blir lite blank/genomskinlig. Pudra över arrowroot och blanda in i svampen. Häll därefter på kokosgrädden och krydda. Kläm lver citronsaft och rör ihop. Låt vätskan koka in en stund. 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s