Grönsakssoppa ”hitte på” aip

Ingredienser:
3 morötter
1 stjälk av stjälkselleri
En bit rotselleri
En stor bit kålrot
En bit fänkål
Ca 2 dl grönkål
1 zucchini
4 istärningskuber hemmagjord buljong
Salt
Ingefära
Gurkmeja
Dragon
Olivolja
Koriander till garnering

Gör så här:

Dela alla grönsaker i små bitar, lägg i kastrull med ångkoksinsats och koka dem mjuka. (Spara vattnet från kastrullen för att späda soppan.) Mixa grönsakerna, späd med kokvattnet, lägg i buljongkuberna, ringla över ca 1 msk olivolja, salta och krydda. Garnera med färsk koriander.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s